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West: The Cookbook
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
Widely regarded as one of North America's finest restaurants, West has garnered much critical acclai...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 12294591
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122 b
122 b
48.81
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Widely regarded as one of North America's finest restaurants, West has garnered much critical acclaim, including recognition as among "ten of the best, worldwide" by U.K.'s "Sunday Independent." Organized by season and drawing on West's delicious recipes, this cookbook includes such tempting dishes as Dungeness Crab Tortellini with Lemongrass and Lime Broth in spring. The wine is important too -- West's wine director Owen Knowlton has suggested pairings, including the best international wines. Those who can't make it to Vancouver can still enjoy West's sumptuous menu -- it's all right here.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
West: The Cookbook
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2009
Anzahl der Seiten
250
EAN
9781553653578
ISBN
1553653572
Libristo-Code
12294591
Verlag
Douglas & McIntyre
Gewicht
1155
Abmessungen
240 x 261 x 30
