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V monografii analizirujutsya dannye literatury poslednih let o vliyanii razlichnyh faktorov na dinamiku gematologicheskih pokazatelej cheloveka. Takzhe privodyatsya dannye sobstvennyh issledovanij o soderzhanii zheleza v vazhnejshih rastitel'nyh produktah pitaniya, vyrashhennyh v mestnyh usloviyah; proanalizirovany osobennosti raciona pitaniya v razlichnye sezony goda v otnoshenii nutrientov, neobhodimyh dlya processov krovetvoreniya; issledovana sezonnaya dinamika nekotoryh gematologicheskih pokazatelej i ih izmenenie posle intensivnoj fizicheskoj nagruzki, a takzhe pokazan cirkadnyj ritm soderzhaniya syvorotochnogo zheleza. Monografiya budet interesna dlya prepodavatelej, magistrantov i studentov estestvennonauchnyh special'nostej.