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Underground Culinary Tour

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Underground Culinary Tour Damian Mogavero
Libristo-Code: 11622322
Verlag CROWN PUB INC, Januar 2017
The Underground Culinary Tour is a high-octane, behind-the-scenes narrative about how the restaurant...
? points 65 b
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The Underground Culinary Tour is a high-octane, behind-the-scenes narrative about how the restaurant industry, historically run by gut and intuition, is being transformed by the use of data. Sixteen years ago, entrepreneur Damian Mogaver

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Underground Culinary Tour
Autor Damian Mogavero, Joseph D'Agnese
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 272
EAN 9781101903308
ISBN 1101903309
Libristo-Code 11622322
Verlag CROWN PUB INC
Gewicht 567
Abmessungen 148 x 218 x 32

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Agrarwirtschaft und primärer Sektor
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe
EDV und Informationstechnologie > Unternehmensanwendungen > Unternehmenssoftware
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