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Sprache
Englisch
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Buch
Broschur
The modern-day explorer is one who doesn't discover new lands and new cultures, but who rediscovers...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 01245433
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51 b
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20.37
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The modern-day explorer is one who doesn't discover new lands and new cultures, but who rediscovers common food heritage and then works to bring it back. Buchanan evaluated thousands of varieties of fruits, grains, herbs, flowers, and vegetables, capturing not only their flavors, but their fascinating stories and their place in the local harvest.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Taste, Memory
Autor
David Buchanan
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2013
Anzahl der Seiten
240
EAN
9781603584401
ISBN
1603584404
Libristo-Code
01245433
Verlag
Chelsea Green Publishing
Gewicht
321
Abmessungen
138 x 216 x 22
