Sztuka dekoracji cukierniczej

SWIATOWEJ SLAWY MISTRZOWIE ZE SQUIRES KITCHEN ZDRADZAJA SWOJE ZAWODOWE TAJEMNICE Sztuka cukiernictwa to jedyna ksiazka, w ktorej 20 najslawniejszych mistrzow dekoracji cukrowych przedstawia szeroki wachlarz umiejetnosci, technik, projektow i daje szereg eksperckich porad. Idealna dla zapalonych amatorow wypiekow, poczatkujacych cukiernikow i cukiernikow-hobbystow o roznym stopniu umiejetnosci. Ksiazka ta poprowadzi Cie krok po kroku od prostych przepisow do klasy mistrzowskiej. Dla wygody Czytelnika ponad 40 tutoriali podzielono na szesc tematycznych rozdzialow: Ciasta i ciasteczka, Czekolada, Podstawowe dekoracje tortu, Zaawansowane dekoracje tortu, Klasa mistrzowska, Pieczenie ciast na zamowienie. Kazdy z nich zawiera mnostwo tradycyjnych technik, nowych umiejetnosci i wspolczesnych trendow - wszystkie z fotografiami i jasnymi instrukcjami - jak rowniez projekty do zrealizowania w domu. W tej ksiazce znajdziesz torty na specjalne okazje, takie jak przyjecia weselne, Swieta Bozego Narodzenia, chrzciny czy Dzien Matki, jak rowniez efektowne smakolyki, ktorym nikt sie nie oprze, na przyjecia domowe, popoludniowa herbate czy urodziny. Miedzynarodowa Szkola Squires Kitchen zostala zalozona w 1987r. w Surrey, w Anglii. Dzieki utalentowanym mistrzom i pelnym pasji uczniom stala sie rozpoznawalnym miejscem ksztalcenia i doskonalenia, ktore przyciaga ludzi z calego swiata. Jej program nauczania jest takze realizowany w Malezji i Singapurze, a wkrotce takze w innych krajach. Mistrzow Squires Kitchen laczy milosc do cukiernictwa oraz lata praktyki i poswiecenia, ktore sprawily, ze stali sie ekspertami w danej dziedzinie. Sa takze wspanialymi ludzmi, ktorzy uwielbiaja dzielic sie swoja wiedza z uczniami dla przyszlych pokolen cukiernikow. W tej ksiazce mistrzowie prezentuja nie tylko swoja bogata wiedze, ale takze szeroka game indywidualnych stylow stanowiacych wyczerpujace i bezcenne zrodlo informacji. "Przed Toba niektore z ekscytujacych sekretow wspanialego swiata dekoracji cukrowych w dziedzinie celebrowania wszelkiego rodzaju ciast". Alex Bransgrove Ksiazka wydana jest na grubym kredowym papierze (150g) w formacie portretowym (235 x 280 mm) w twardej oprawie z obwoluta w full color. Zawiera okolo 1400 kolorowych fotografii i 55 szablonow do tworzenia slodkosci i dekoracji.