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Synbiotic Yoghurt -- A Smart Gut Food
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
Fermented foods are one of the indispensable components of dietary culture in every community in the...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 06440238
?
269 b
269 b
107.42
€
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Fermented foods are one of the indispensable components of dietary culture in every community in the world. This book provides an overview of the development in the evolution of synbiotic yoghurts in relation to its production, technology and applications.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Synbiotic Yoghurt -- A Smart Gut Food
Autor
Sarah Moore
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2011
Anzahl der Seiten
193
EAN
9781611225174
ISBN
9781611225174
Libristo-Code
06440238
Verlag
Nova Science Publishers Inc
Gewicht
466
Abmessungen
162 x 237 x 18
