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Räuchern

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Räuchern Egon Binder
Libristo-Code: 02938399
Verlag Verlag Eugen Ulmer, März 2016
Räuchern ist ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fisch, Fleisch und Wurst und der... Vollständige Beschreibung
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Räuchern ist ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fisch, Fleisch und Wurst und der Räucherexperte Egon Binder zeigt, wie es geht! Er vermittelt Ihnen das Grundwissen und erklärt, welcher Rauch zu welcher Delikatesse führt. Sie erfahren, wie Sie Ihre eigene Räuchereinrichtung bauen können und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Viele bewährte Rezepte helfen Ihnen, Ihre eigenen Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma selber herzustellen.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Räuchern
Autor Egon Binder
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 124
EAN 9783800103799
ISBN 3800103796
Libristo-Code 02938399
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Gewicht 222
Abmessungen 134 x 190 x 8

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Konservieren und Einfrieren
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