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Name: Ratio
Brand: Scribner
SKU: 11052998
Price: 26.67 EUR
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Michael Ruhlman

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 11052998

Verlag Scribner, April 2009

From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essen...

Libristo-Code: 11052998

67 b

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From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ratio

Autor Michael Ruhlman

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2009

Anzahl der Seiten 256

EAN 9781416566113

ISBN 1416566112

Libristo-Code 11052998

Verlag Scribner

Gewicht 430

Abmessungen 159 x 235 x 25

Kategorie

Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen > Enzyklopädien und Nachschlagewerke > Nachschlagewerke

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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