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Quay

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Quay Peter Gilmore
Libristo-Code: 04248941
Verlag Murdoch Books, Oktober 2010
"From the culinary genius Peter Gilmore, one of the top 50 chefs in the world, comes this eagerly-an... Vollständige Beschreibung
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"From the culinary genius Peter Gilmore, one of the top 50 chefs in the world, comes this eagerly-anticipated book. Quay's stunning design and photography perfectly echoes Peter's nature-based philosophy and the organic presentation that is synonymous with the fine dining experience at Quay. Peter's recipes, including the famous snow egg and his signature iridescent sea pearls, will take you on an inspirational adventure, exploring flavour, texture and technique. Start with a single component, build to a showstopping dish, or simply enjoy the visual and culinary journey."

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Quay
Autor Peter Gilmore
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2010
Anzahl der Seiten 288
EAN 9781741964875
ISBN 1741964873
Libristo-Code 04248941
Verlag Murdoch Books
Gewicht 2310
Abmessungen 265 x 319 x 32

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher
Kunst > Fotografie
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