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Pull it!

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Pull it! Carsten Bothe
Libristo-Code: 15547511
Verlag Heel Verlag GmbH, April 2017
Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Po... Vollständige Beschreibung
? points 51 b
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Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Pull it!
Autor Carsten Bothe
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 156
EAN 9783958434882
ISBN 3958434886
Libristo-Code 15547511
Verlag Heel Verlag GmbH
Gewicht 906
Abmessungen 211 x 259 x 16

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
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