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Pierre Herme Pastries (Revised Edition)

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Pierre Herme Pastries (Revised Edition) Pierre Herme
Libristo-Code: 04839705
Verlag Stewart, Tabori & Chang Inc, Oktober 2012
Rose-scented almond paste and a compote of raspberries and lychees fill Hermés croissants; his Saint... Vollständige Beschreibung
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Rose-scented almond paste and a compote of raspberries and lychees fill Hermés croissants; his Saint Honoré cake combines green tea, chestnuts, and passion fruit; and caramelized mango adorns his foie gras cr?me br?lée. The luscious photographs and 100 recipes featured in Pierre Hermé Pastries flaunt Hermés mastery of technique and the talent for combining textures and flavors that have earned him the reputation as one of the worlds most skilled and inventive pastry chefs.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Pierre Herme Pastries (Revised Edition)
Autor Pierre Herme
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 288
EAN 9781617690273
ISBN 1617690279
Libristo-Code 04839705
Verlag Stewart, Tabori & Chang Inc
Gewicht 2222
Abmessungen 309 x 263 x 31

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen
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