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Oxford Handbook of Food History

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Oxford Handbook of Food History Jeffrey M. Pilcher
Libristo-Code: 16256107
Verlag Oxford University Press Inc, August 2017
Drawing from an inexhaustible wealth of primary sources-from ancient Chinese philosophical tracts to... Vollständige Beschreibung
? points 197 b
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Drawing from an inexhaustible wealth of primary sources-from ancient Chinese philosophical tracts to McDonald's menus-The Oxford Handbook of Food History contributes new perspectives to the history of food, culture, and society, crossing disciplinary, chronological, and geographic boundaries while also suggesting new routes for future research.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Oxford Handbook of Food History
Autor Jeffrey M. Pilcher
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 344
EAN 9780190628246
ISBN 0190628243
Libristo-Code 16256107
Verlag Oxford University Press Inc
Gewicht 852
Abmessungen 245 x 171 x 30

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte allgemein und Weltgeschichte
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