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Nutrición consciente trata la salud desde una óptica integral de la al imentación para el cuerpo, la mente y el alma. Este libro parte de la premisa de que la alimentación con consciencia es el futuro de la alim entación.Nutrición consciente habla de los alimentos que perjudican nu estra salud y nuestro proceso interior y explica por qué una alimentac ión vegetariana es la adecuada en estos momentos para todos nosotros y de cómo incluso somos capaces de cambiar la estructura molecular de l o que comemos por medio de la intención.Mediante esta alimentación nat ural y consciente se consigue realizar una transición de comer aliment os malsanos y de origen animal a comer alimentos sanos y exclusivament e vegetales. Esta nutrición consciente aporta todas las proteínas y nu trientes necesarios para obtener una excelente salud y vigor natural.