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Nutraceuticals
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
Phytochemicals are components acting as a component of whole food. The chapters in this book were or...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 03022672
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462 b
462 b
183.99
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Phytochemicals are components acting as a component of whole food. The chapters in this book were organized to reveal knowledge of nutraceuticals found in garlic, soy, and licorice. Lead chapters discuss the epidemiological evidence, and following chapters discuss chemical or biochemical evidence at the cellular level.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Nutraceuticals
Autor
Paul Lachance
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2005
Anzahl der Seiten
375
EAN
9780917678400
ISBN
9780917678400
Libristo-Code
03022672
Verlag
Iowa State University Press
Gewicht
799
Abmessungen
161 x 236 x 29
Kategorie
Medizin
>
Medizin, allgemein
>
Public Health und Präventivmedizin
>
Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung
>
Diätetik und Ernährung
