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Novel Food Processing

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Novel Food Processing Jasim Ahmed
Libristo-Code: 16387428
Verlag Taylor & Francis Ltd, Juni 2017
Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has result... Vollständige Beschreibung
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Rapid expansion of research on the development of novel food processes in the past decade has resulted in novel processes drawn from fields outside the traditional parameters of food processing. Providing a wealth of new knowledge, Novel Food Pr

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Novel Food Processing
Autor Jasim Ahmed
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 510
EAN 9781138115118
ISBN 9781138115118
Libristo-Code 16387428
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 920
Abmessungen 256 x 255 x 30

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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