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Nobu: The Cookbook

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Nobu: The Cookbook Nobuyuki Matsuhisa
Libristo-Code: 04816758
Verlag Kodansha America, Inc, April 2013
With his multinational and ever expanding empire of thirteen restaurants, Nobu Matsuhisa has become... Vollständige Beschreibung
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With his multinational and ever expanding empire of thirteen restaurants, Nobu Matsuhisa has become one of the most talked-about international restaurateurs and arguably the world's greatest sushi chef. In his first, long awaited book, Nobu: The Cookbook, Matsuhisa reveals the secrets of his exciting, cutting-edge Japanese cuisine. Nobu's culinary creations are based on the practice of simplicity the art of using simple techniques to bring out the flavors in the best ingredients the world's oceans have to offer and on his unique combinations of Japanese cuisine and imaginative

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nobu: The Cookbook
Autor Nobuyuki Matsuhisa
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2013
Anzahl der Seiten 196
EAN 9781568364896
ISBN 156836489X
Libristo-Code 04816758
Verlag Kodansha America, Inc
Gewicht 1312
Abmessungen 217 x 266 x 31

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
Geographische Qualifier > Asien > Ostasien, Ferner Osten > Japan
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