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Nat Fuller: 1812-1866 From Slavery to Artistry: The Life and Work of the "Presiding Genius" of Charleston Cuisine

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Nat Fuller: 1812-1866 From Slavery to Artistry: The Life and Work of the "Presiding Genius" of Charleston Cuisine Kevin Mitchell
Libristo-Code: 26172893
Verlag Createspace Independent Publishing Platform, März 2015
In the 1840s a culinary genius emerged in Charleston, S.C. Nat Fuller, a slave, trained by the free... Vollständige Beschreibung
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In the 1840s a culinary genius emerged in Charleston, S.C. Nat Fuller, a slave, trained by the free black pastry chef Eliza Seymour Lee, became the foremost private chef in the antebellum city. In the 1850s he negotiated a kind of semi-liberty from his mas

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nat Fuller: 1812-1866 From Slavery to Artistry: The Life and Work of the "Presiding Genius" of Charleston Cuisine
Autor Kevin Mitchell, David S. Shields
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 88
EAN 9781511539418
ISBN 1511539410
Libristo-Code 26172893
Verlag Createspace Independent Publishing Platform
Gewicht 140
Abmessungen 152 x 229 x 5

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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