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Malt

Name: Malt
Brand: Brewers Publications
SKU: 09118773
Price: 19.12 EUR
Availability: InStock

John Mallett

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 09118773

Verlag Brewers Publications, Dezember 2014

Brewers call malt the soul of beer. Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse follows the intr... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 09118773

48 b

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Brewers call malt the soul of beer. Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse follows the intricacies of malt from the field to the mashing process. It includes detailed discussions of enzymes, specialty malts, quality, analysis and malt selection.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Malt

Autor John Mallett

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 300

EAN 9781938469121

ISBN 9781938469121

Libristo-Code 09118773

Verlag Brewers Publications

Gewicht 534

Abmessungen 155 x 226 x 20

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Biere und Apfelweine

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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