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Making Local Food Work
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on som...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 15184513
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95 b
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When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on some of the myths about how the local food system works and what it needs to thrive. By listening to and working alongside people trying to build a local food system in Iowa, Janssen uncovers the complex realities of making it work.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Making Local Food Work
Autor
Brandi Janssen
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2017
Anzahl der Seiten
230
EAN
9781609384920
ISBN
160938492X
Libristo-Code
15184513
Verlag
University of Iowa Press
Gewicht
385
Abmessungen
152 x 229 x 20
Kategorie
Gesellschaft und Sozialwissenschaften
>
Gesellschaft und Kultur, allgemein
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Kultur- und Medienwissenschaften
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Kulturwissenschaften
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Politik und Staat
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