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High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America Jessica B. Harris
Libristo-Code: 12376685
Verlag Bloomsbury Publishing, Dezember 2011
Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris weaves an utterly engaging history of African American c... Vollständige Beschreibung
? points 48 b
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Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris weaves an utterly engaging history of African American cuisine, taking the reader on a harrowing journey from Africa across the Atlantic to America, and tracking the trials that the people and the food have un

Informationen zum Buch

Vollständiger Name High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America
Autor Jessica B. Harris
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 289
EAN 9781608194506
ISBN 1608194507
Libristo-Code 12376685
Verlag Bloomsbury Publishing
Gewicht 272
Abmessungen 137 x 206 x 23

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA
Geographische Qualifier > Afrika
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