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Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients
Libristo-Code: 06694105
Verlag Taylor & Francis Inc, November 2009
The probiotics and prebiotics promote gastrointestinal health and proper immune function. But the ch... Vollständige Beschreibung
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The probiotics and prebiotics promote gastrointestinal health and proper immune function. But the challenge faced by researchers is to find those that are compatible with the formulation, processing, packaging, and distribution of functional foods. This title explores these variables and examines the sources of prebiotics and probiotics.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Handbook of Prebiotics and Probiotics Ingredients
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2009
Anzahl der Seiten 454
EAN 9781420062137
ISBN 9781420062137
Libristo-Code 06694105
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 766
Abmessungen 168 x 245 x 27

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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