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Handbook of Making Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso, Natto, Mirin and More: Foundation of Japanese Foods

Name: Handbook of Making Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso, Natto, Mirin and More: Foundation of Japanese Foods
Brand: Createspace Independent Publishing Platform
SKU: 25582154
Price: 13.41 EUR
Availability: InStock

Shoichiro Nakamura

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 25582154

Verlag Createspace Independent Publishing Platform, Januar 2018

The foods and drinks derived from koji, which is the rice fermented by aspergillus orizae, are the f... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 25582154

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The foods and drinks derived from koji, which is the rice fermented by aspergillus orizae, are the foundation of Japanese foods, which include sake, shochu, sakekasu, miso, mirin, amazake, soy sauce and shio koji. All of the drinks and foods derived from k

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Handbook of Making Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso, Natto, Mirin and More: Foundation of Japanese Foods

Autor Shoichiro Nakamura

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 106

EAN 9781983689833

ISBN 1983689831

Libristo-Code 25582154

Verlag Createspace Independent Publishing Platform

Gewicht 159

Abmessungen 152 x 229 x 6

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke

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