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Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche Brigitte Beutner
Libristo-Code: 01743292
Verlag Ulmer (Eugen), März 2006
Da steckt Aroma drin: Die wichtigsten Gewürze von A bis Z - die wichtigsten Gewürze von Alant bis Zi... Vollständige Beschreibung
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Da steckt Aroma drin: Die wichtigsten Gewürze von A bis Z - die wichtigsten Gewürze von Alant bis Zitrone - jedes Gewürz mit Herkunft, Inhaltsstoffen, Verarbeitung, Verwendung, Gesundheitswert - Tipps für Gewürzpasten und Gewürzmischungen Gewürze sind das i-Tüpfelchen für gutes Essen, unverzichtbar in der Küche und dazu meist sehr gesund. Viele Kräuter sind ausserdem schöne Zierpflanzen und die exotischen Samen und Wurzeln bringen die Düfte und den Geschmack von Speisen aus aller Welt in unsere heimischen Küchen. Dieses Buch stellt über 80 Pflanzen vor, die in irgendeiner Form als Gewürz verwendet werden: frische oder getrocknete Kräuter, Samen oder Früchte, Wurzeln oder Knollen, Rinden und vieles mehr. Neben Herkunft, Anbau und Gewinnung wird gezeigt, wie sie verarbeitet und für welche Speisen sie verwendet werden. Rezepte von Würzmischungen, Würzpasten und Würzsossen runden dieses umfassende Buch ab.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Gewürze aus aller Welt in Garten und Küche
Autor Brigitte Beutner
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2006
Anzahl der Seiten 128
EAN 9783800149230
ISBN 3800149230
Libristo-Code 01743292
Verlag Ulmer (Eugen)
Gewicht 172
Abmessungen 129 x 190 x 9

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Garten und Gärtnern
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Die Natur: Sachbuch
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