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Gastrophysics

Name: Gastrophysics
Brand: Penguin Books
SKU: 18342508
Price: 14.08 EUR
Availability: InStock

Charles Spence

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 18342508

Verlag Penguin Books, Mai 2018

Why do we consume 35% more food when eating with one more person, and 75% more when with three? Why... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 18342508

35 b

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Why do we consume 35% more food when eating with one more person, and 75% more when with three? Why are 27% of drinks bought on aeroplanes tomato juice? These are just some of the ingredients of GASTROPHYSICS, in which the pioneering Oxford professor Charles Spence shows how our senses link up in the most extraordinary ways. Mealtimes will genuinely never be the same again.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Gastrophysics

Autor Charles Spence

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 336

EAN 9780241977743

ISBN 0241977746

Libristo-Code 18342508

Verlag Penguin Books

Gewicht 274

Abmessungen 130 x 197 x 21

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Populärwissenschaftliche Werke

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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