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Gastronomy, Tourism and the Media

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Gastronomy, Tourism and the Media Warwick Frost
Libristo-Code: 10016524
Verlag Channel View Publications Ltd, Juli 2016
This book examines and analyses the connections between gastronomy, tourism and the media. It argues... Vollständige Beschreibung
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This book examines and analyses the connections between gastronomy, tourism and the media. It argues that in the modern world, gastronomy is increasingly a major component and driver of tourism and that destinations are using their cuisines and food cultures in marketing to increase their competitive advantage.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Gastronomy, Tourism and the Media
Autor Warwick Frost, Jennifer Laing, Gary Best, Kim Williams, Paul Strickland, Clare Lade
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 264
EAN 9781845415747
ISBN 9781845415747
Libristo-Code 10016524
Verlag Channel View Publications Ltd
Gewicht 556
Abmessungen 243 x 161 x 21

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Kunst > Darstellende Künste > Film, Kino
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Einzel- und Großhandel
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe
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