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From Field to Fork

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch From Field to Fork Paul B. Thompson
Libristo-Code: 09109091
Verlag OUP USA, Juni 2015
Paul B. Thompson covers diet and health issues, livestock welfare, world hunger, food justice, envir... Vollständige Beschreibung
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Paul B. Thompson covers diet and health issues, livestock welfare, world hunger, food justice, environmental ethics, Green Revolution technology and GMOs in this concise but comprehensive study. He shows how food can be a nexus for integrating larger social issues in social inequality, scientific reductionism, and the eclipse of morality.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name From Field to Fork
Autor Paul B. Thompson
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 344
EAN 9780199391691
ISBN 9780199391691
Libristo-Code 09109091
Verlag OUP USA
Gewicht 368
Abmessungen 210 x 142 x 23

Kategorie

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