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Foodservice Manual for Health Care Institutions 4e

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Foodservice Manual for Health Care Institutions 4e Ruby Parker Puckett
Libristo-Code: 01388541
Verlag John Wiley & Sons Inc, November 2012
The fourth edition of the book that has become a classic in the field offers a comprehensive review... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Foodservice Manual for Health Care Institutions 4e
Autor Ruby Parker Puckett
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 592
EAN 9780470583746
ISBN 0470583746
Libristo-Code 01388541
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 1376
Abmessungen 217 x 279 x 34

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Gesundheitssystem und Gesundheitswesen > Medizinverwaltung und -management
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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