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Food Plant Sanitation

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Plant Sanitation Y. H. Hui
Libristo-Code: 06689462
Verlag Taylor & Francis Inc, September 2002
Focusing on the regulations and concepts related to food plant sanitation, this reference covers the... Vollständige Beschreibung
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Focusing on the regulations and concepts related to food plant sanitation, this reference covers the fundamental and practical aspects of sanitation in food production. It features sanitation practices vital to the cereal, seafood, beverage, fruit, grain, fats and oils, and poultry processing industries.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Plant Sanitation
Autor Y. H. Hui
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2002
Anzahl der Seiten 752
EAN 9780824707934
ISBN 9780824707934
Libristo-Code 06689462
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 1568
Abmessungen 174 x 246 x 40

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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