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Food Microbiology

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Microbiology Adams Moss Mcclure
Libristo-Code: 03205951
Verlag ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, November 2015
Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edi... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Microbiology
Autor Adams Moss Mcclure
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 562
EAN 9781849739603
ISBN 9781849739603
Libristo-Code 03205951
Verlag ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
Gewicht 1010
Abmessungen 154 x 231 x 36

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
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