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Food and Nutritional Supplements

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Food and Nutritional Supplements J. K. Donnelly
Libristo-Code: 06940986
Verlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, Oktober 2012
Consumer interest in diet and nutritional supplements is increasing dramatically. This book is desig... Vollständige Beschreibung
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Consumer interest in diet and nutritional supplements is increasing dramatically. This book is designed to meet the needs of those professionals who are called upon to advise patients and the general public. It provides a valuable text for those who are researchers or decision-makers in the food and pharmaceutical industries. The text presents a thorough account of this topical subject and enables the reader to appreciate the functions of nutrients in health and common disease states, to understand the current debates over the roles of nutrients and supplements in the diet, and to answer those questions frequently asked by patients and consumers.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food and Nutritional Supplements
Autor J. K. Donnelly, J. K. Ransley, N. W. Read
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 197
EAN 9783642625985
ISBN 3642625983
Libristo-Code 06940986
Verlag Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Gewicht 326
Abmessungen 157 x 228 x 16

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Medizin > Gesundheitsfachberufe > Pharmazie, Apotheke
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
Medizin > Klinische und Innere Medizin
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