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Food and Markets

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Food and Markets Mark McWilliams
Libristo-Code: 09359534
Verlag Prospect Books, Juni 2015
Market rules connect both local farmers and cooks, whether in rural Ireland or downtown Los Angeles,... Vollständige Beschreibung
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Market rules connect both local farmers and cooks, whether in rural Ireland or downtown Los Angeles, and enable widespread distribution, whether through twelfth-century Mediterranean trade in dried pasta or the now global trade in fresh fish. No wonder peo

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food and Markets
Autor Mark McWilliams
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 368
EAN 9781909248441
ISBN 1909248444
Libristo-Code 09359534
Verlag Prospect Books
Gewicht 748
Abmessungen 217 x 248 x 23

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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