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Fennema's Food Chemistry

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Fennema's Food Chemistry Srinivasan Damodaran
Libristo-Code: 15244629
Verlag Apple Academic Press Inc., März 2017
? points 865 b
345.06 € inkl. MwSt.
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fennema's Food Chemistry
Autor Srinivasan Damodaran
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 1107
EAN 9781482243611
ISBN 9781482243611
Libristo-Code 15244629
Verlag Apple Academic Press Inc.
Gewicht 2034
Abmessungen 264 x 186 x 51

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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