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Ethical Traceability and Communicating Food
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Broschur
This book argues that ethical traceability systems can be used to communicate food information to co...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 01976014
?
631 b
631 b
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Hardcover
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This book argues that ethical traceability systems can be used to communicate food information to consumers, allowing them to make food choices consistent with their own values as well as play a more informed role in food production and distribution.
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Ethical Traceability and Communicating Food
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2010
Anzahl der Seiten
318
EAN
9789048179008
ISBN
9048179009
Libristo-Code
01976014
Verlag
Springer
Gewicht
528
Abmessungen
155 x 235 x 18
