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DIETA CETOGÈNICA, RECETAS DE 30 MINUTOS
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La dieta cetogénica está basada en la capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar las grasas como fuente de energía. Este proceso,denominado cetosis, se activa cuando ayunamos pero también cuandodisminuimos el consumo de carbohidratos mientras aumentamos la ingesta de grasas. Tanto nuestro cuerpo como nuestro cerebro se benefi cian de los ácidos presentes en las grasas, que actúan como una fuente de energía másefi ciente ?aunque más lenta? que los carbohidratos (glucosa) y además contribuyen al equilibrio metabólico del organismo.Siguiendo la dieta de la cetosis cuidarás tu salud y alcanzarás tupeso ideal. Para hacerte la vida más fácil, esta obra te propone 100recetas cetogénicas deliciosas, sencillas y variadas con las quepodrás preparar desayunos, almuerzos, cenas, postres e inclusotentempiés en menos de media hora.
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