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Cultural History of Food in the Modern Age
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
"A Cultural History of Food presents an authoritative survey from ancient times to the present. This...
Libristo-Code: 02069484
?
403 b
403 b
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"A Cultural History of Food presents an authoritative survey from ancient times to the present. This set of six volumes covers nearly 3,000 years of food and its physical, spiritual, social and cultural dimensions."--
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Cultural History of Food in the Modern Age
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2014
Anzahl der Seiten
256
EAN
9780857850287
ISBN
0857850288
Libristo-Code
02069484
Verlag
Bloomsbury Publishing
Gewicht
734
Abmessungen
251 x 180 x 19
Kategorie
Gesellschaft und Sozialwissenschaften
>
Gesellschaft und Kultur, allgemein
>
Kultur- und Medienwissenschaften
>
Kulturwissenschaften
>
Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Gesellschaft und Sozialwissenschaften
>
Soziologie und Anthropologie
>
Anthropologie
>
Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie
