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Über neuste biophysikalisch wissenschaftliche Erkentnisse zur Lebensenergie, zur Nahrungsenergie und zur Wirkungsweise der lebendigen vegetabilen Frischkost. Umfassende Anleitung zur Anwendung und Zubereitung der vegetabilen Rohkostdiät nach Bircher-Benner. Speisepläne und Rezepte aus dem Medizinischen Zentrum Bircher-Benner.