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Advances in Food and Nutrition Research
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nu...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 01375126
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605 b
605 b
241.09
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Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.§The latest important information for food scientists and nutritionists §Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists §The go-to series since 1948
Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Advances in Food and Nutrition Research
Autor
Steve Taylor
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2012
Anzahl der Seiten
262
EAN
9780123945976
ISBN
0123945976
Libristo-Code
01375126
Verlag
Academic Press
Gewicht
460
Abmessungen
152 x 229 x 16
Kategorie
Medizin
>
Medizin, allgemein
>
Public Health und Präventivmedizin
>
Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung
>
Diätetik und Ernährung
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse
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Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien
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