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Advanced Art of Pastry

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Advanced Art of Pastry R. A. Chlebana
Libristo-Code: 09237647
Verlag John Wiley & Sons Inc, Oktober 2017
The main goal of Advanced Baking and Pastry is to present the right balance of topics and depth of c...
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The main goal of Advanced Baking and Pastry is to present the right balance of topics and depth of coverage, encompassing items produced in the bakeshop, including breads, Viennoiserie, creams, pies, tarts, cakes, and decorative work in a pro

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Advanced Art of Pastry
Autor R. A. Chlebana
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 576
EAN 9781118485750
ISBN 1118485750
Libristo-Code 09237647
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 1318
Abmessungen 150 x 250 x 23

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
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